Durch vegane Ernährung werden im Gegensatz zu anderen Ernährungsweisen weniger Treibhausgase freigesetzt. Das zeigt eine aktuelle Datenanalyse.
In der Studie wurden ernährungsbezogene Treibhausgasfreisetzungen zwischen Fleischessern, Fischessern, ovo-lacto Vegetariern und Veganern verglichen.
Die höchste Freisetzung wurde dabei durch konsequent fleischessende Personen erzeugt. Der geringste Wert durch Veganer. Eine ovo-lacto vegetarische oder stark fleischreduzierte Ernährungsweise stellen somit einen wesentlich geringeren Klimaschutz im Gegensatz zur veganene Lebensweise dar.
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